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福建11选5遗漏:澳门乐发娱乐网址:全力保障侗乡群众舌尖上的安全——新晃侗族自治县创建省级食品安全示范县侧记

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6月15日,新晃举办首届“食安创建杯”侗藏红米粽子大赛,晃洲一区队收获满满。

“不放心食品原料不进门,不滥用食品添加剂……”6月19日,新晃食品药品工商质量监督管理局开展的第一期“眼见为实,食品安全你点我查”抽检活动走进新晃家多乐超市、一中食堂及侗锦香蛋糕店,执法人员对食用油、大米、面包、辣条等食品进行了抽检。社区居民舒湘芬与其他4名消费者受邀作为此次活动的食品抽检观察团代表,体验了抽样、检验和执法监督的全过程。

5 月23 日,新晃县委副书记、县长陆志前在全县市场监督管理工作暨创建省级食品安全示范县动员会上强调,要全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”,全力抓好省级食品安全示范县创建工作,全面提升全县食品药品安全保障水平。

新晃农副产品丰富,是全国地理标志产品?;な痉肚?、全国肉牛标准化养殖基地县、湖南省中药材产业化开发示范县。新晃黄牛肉、新晃龙脑、新晃侗藏红米入列国家地理标志?;げ?,新晃侗藏红米入列中国重要农业文化遗产名录。全县建有无公害农产品基地4 个、产品12 个,绿色食品3 个,农业标准化示范基地3 个;牲猪屠宰场1 个,食品生产企业24 家、小食品店1258 家、小作坊44 家,餐饮店586 家;农贸市?。校?4 个。

2017 年9 月,省食安办印发《关于开展第二批湖南省食品安全示范县(市、区)创建工作的通知》,新晃入列创建示范县,为全市唯一试点县。

一项整治:严把食品安全各个环节

“您好,请填写一下《猪肉产品市场监管情况调查表》。”6月21日,逢凉伞镇赶集,在该镇农贸市场,新晃食品药品工商质量监督管理局执法人员正在开展巡查。

新晃加强食品源头管理,深入开展农产品生产记录和生鲜乳违禁物质巡查、生猪屠宰监管“扫雷”等7项专项行动,共检查种养殖基地139 个、农资经营主体171 个,下发整改通知71 份,查办案件3 起。监测蔬菜、水果7582 批次,总体合格率达99.9%。强化兽药、饲料、屠宰等环节监管,严厉打击非法处置病死动物违法行为,共检查兽药、饲料经营企业(店)246 家次,规模养殖场207 个,查封过期失效饲料153 包、兽药816 盒,不合格猪肉产品108 公斤;检测生猪5351 头,未发现非法经营、使用“瘦肉精”等违禁药品行为。

食品安全“四小整治”“护苗护老”专项行动、“五大稽查集群战役”“眼见为实,你点我查”……启动创建工作以来,新晃加大了对全县食品生产经营企业和餐饮店、学校食堂的监督检查力度,严格监管食品流通环节。共检查餐饮服务单位1000 家次,检查各类食品经营户851家次,食品监督(委托)检验检测371批次。

仅2017 年度,新晃查处食品各类违法案件19 起,破获销售有毒有害食品案件1 起、销售假药案件1 起,抓获犯罪嫌疑人4 名,涉案价值80 余万元。

一系列活动:为大型赛事食品安全保驾护航

“食品安全投诉举报电话是多少?”“下列哪项不属于保健食品功能?”“省级食品安全示范县几年为一个创建周期”……6月15日,晃州镇晃洲社区门前人声鼎沸,居民群众正在参加食品安全知识抢答赛?;疃ㄖ肚来鹑?、义务诊疗、走访慰问等环节,现场设有食品安全、化妆品、保健品等宣传咨询台,发放了食安创建宣传围裙、食品布袋和宣传单页等物品,旨在通过活动弘扬传统文化、品尝地标产品、助力食安创建,让食品安全知识通过群众喜闻乐见的方式深入人心。

新晃食品药品工商质量监督管理局结合新晃实际开展的一系列重大活动,不断创新宣传形式,丰富宣传内容,加强食品安全宣传,营造了全县人们共同关注、支持、参与食品安全的良好氛围,提升了群众对食品安全的认知度和满意度。

强化新晃首届蔬菜文化旅游节食品安全管理。为保障新晃首届蔬菜文化旅游节顺利进行,确?;疃诩涞囊嘲踩?,新晃食品药品工商质量监督管理局向接待单位发放食品安全责任告知书并签订《重大活动食品安全责任书》?;疃碧?,食品药品工商质量监督管理局向举办者、消费者以及当地食品经营户发放食品安全消费知识宣传单,增强餐饮单位的自律意识和消费者的自我?;ひ馐?,鼓励消费者积极参与食品安全监管。同时,新晃食品药品工商质量监督管理局6 名执法人员对蔬菜餐厅的食品采购、加工烹调等环节实行全程监督。

强化“量山好汉”国际马拉松赛全牛宴食品安全管理。新晃食品药品工商质量监督管理局启动全牛宴驻厂监督工作,从牛肉采购验收、储存、加工到宴席场地、餐具的卫生消毒进行全程监督,保障了“全牛宴”申报大世界吉尼斯活动的顺利、圆满进行。

强化首届“寻找最牛新晃味道”活动食品安全管理。新晃食品药品工商质量监督管理局突出检查黄牛文化产业园餐饮单位,对活动场地、餐具的卫生条件进行全程监督,保障了活动的顺利进行。

强化“勇士”杯全国汽车摩托车场地越野赛食品安全管理。县食品药品工商质量监督管理局通过对参赛选手入住酒店的厨房卫生和食材及比赛场地周边的食品进行检查,保障了比赛期间的食品安全。

强化新晃梅溪画眉沟乡村旅游节食品安全管理。一是对农产品进行现场快速检验,保证餐饮食品源头的安全。二是对当地腊肉、香肠等特产的生产日期、保质期等进行查看,对“三无”产品零容忍。三是对餐饮店进行现场查看,强调餐饮厨房的干净、卫生,并对餐饮店从业人员的健康证及使用的调料品、食材进行检查。

广泛开展宣传,营造社会良好氛围。采取集中宣传与日常宣传相结合的方式,积极开展生动活泼、形式多样的食品药品安全宣传教育活动,学校食品药品安全开课率达100%,全年发表宣传报道48 条,发放各类宣传资料5000 余份,赠送科普书籍5000 余册,悬挂横幅120 余条,举办培训班10 余次,参训人数近1600人。“护苗行动”期间,在学校聘请“食品安全小卫士”进作坊、进超市现场检查食品安全。“四小整治”期间,电视台设立整治专栏跟踪报道。宣传防范野生有毒蘑菇活动中,制作横幅、印发传单发放到各乡镇、村和各类学校。

一批地标:提升地方食品品牌力量

为切实抓好新晃黄牛肉和龙脑地理标志产品?;すぷ?,积极引导企业,参与品牌培育,加强地标监管,充分发挥企业主体作用。加强引导?;镏笠瞪昵胧褂霉业乩肀曛静繁;ぷㄓ帽曛?,规范生产工艺,理顺工艺流程,编制国家地理标志产品?;す芾碇贫群蜕娣?,充分发挥地标经济作用。加强督导。成立地理标志产品?;ひ槭鹿ぷ餍∽?,不定期组织议事,对贴标企业、贴标产品进行议事督导,增强企业的主动性和积极性。强化责任。通过企业递交承诺书的形式,督促企业严把原材料进货、工艺过程控制、产品出厂检验“3 个环节”质量关;并要求企业建立进货查验、生产控制、检验记录、不合格处理等“8 项制度”,进一步强化贴标企业的主体责任。严格申报。实行新晃黄牛肉生产事前申报制度,企业根据经营需要,在生产前,必须要编制生产计划,明确屠宰时间和加工时间,并在3 天内向新晃黄牛肉地理标志?;ぐ旃疑瓯ɑ衽蠓娇缮?。健全台账。引导企业建立生产台账、产品检验台账、产品销售台账等26项原始记录,实行台账式管理。

充分发挥食药工商质监部门在监管中的主力军作用。新晃狠抓地标产品后续监督管理,全面跟踪掌握地标产品质量状况,及时发现和研究解决存在的突出问题和薄弱环节,不断提升?;な敌?。严格生产监管。实施新晃黄牛肉生产全程监管,受理企业申报后,派出专人驻厂,实行肉牛屠宰、加工制作、产品包装等生产工艺全程监管;按照企业生产数量发放地标产品专用标志;对生产时间较长的产品,由专门人员进行流程标定,即以拍照、现场记录、编码等措施对半成品进行标定,并在下一工序生产时进行确认。加强督促检查。组织季度性检查和日常巡查活动,对地理标志产品生产者每年的监督检查不少于4 次,对商场、超市等每年不定期检查1—2 次。健全溯源体系。建立地理标志产品溯源体系。对新晃黄牛肉实行二维码扫描包装,通过扫描可确认新晃黄牛肉的黄牛品种、养殖期限、饲料成分等产品信息,实现消费终端到养殖终端的质量追溯。目前,新晃已在新晃永益牧业有限公司开展试点。强化质量监测。与湖南省食品检验研究院签订委检协议,建立“3+1”检测网络体系,由省食品检验研究院负责新晃黄牛肉、新晃龙脑的全项检测,市商品检测所、药品检验所负责部分项目检测,县产品检验及计量检定所负责日常检验项目的检测,生产企业自检的检测体系。实行以企业自检为主,省市县监督抽查为辅的地标产品质量检测模式,提高了地标产品检测的时效性和地标产品质量的权威性。同时强化国家地理标志产品的监管,编制巡查、抽查和产品定检计划,认真组织并接受国家、省、市产品质量监督抽查,省级监督抽查新晃黄牛肉6 批次、新晃龙脑2 批次,县级监督抽查新晃黄牛肉6 批次、新晃龙脑2 批次,企业自检新晃黄牛肉386 批次、新晃龙脑167 批次。

一个合作社:触发食品企业扶贫效应

新晃晴方蜂业生产专业合作社创建于2008 年,注册资金100 万元。目前,合作社有养蜂社员105 户,联络非社员养蜂专业户50 户,技术帮扶非社员养蜂户260 多户,配合政府开展养蜂精准扶贫并建立规范化的中华蜜蜂养殖基地16 个,合作社与养蜂?。ɑВ┲苯恿嵫车姆淙菏? 万箱,遍布新晃及周边地区。

新晃晴方蜂业生产专业合作社是怀化市率先获得蜂产品注册商标、唯一建成蜂蜜标准化加工车间、唯一获得蜂产品加工SC 认证、唯一建成蜜蜂主题文化园的蜂业龙头企业。2017 年1 月,合作社旗下的“蜂窝窝”商标被认定为“湖南省著名商标”。合作社先后被评为湖南“省委省政府为民办实事示范合作社”“全国农民专业合作社示范社”。新晃也于2017 年11 月获评“中国五倍子蜂蜜之乡”。

经过近十年历练与发展,目前合作社机构设置完善、制度健全、管理规范,帮助农民脱贫致富作用明显。2017 年怀化市“两会”期间,市委书记彭国甫在参加新晃人大代表团的讨论时,明确指示新晃要将中蜂养殖作为精准扶贫、产业脱贫的重要举措。对此,新晃县委、县政府高度重视,成立了专门的领导小组,由县委副书记挂帅,制定了详细的方案,并于2017 年4月正式启动了养蜂精准扶贫工作。

截至目前,合作社先后在中寨镇的降溪村,扶罗镇的皂溪村和坪地村,凉伞镇的八江口村、冲场村、桓胆村、桂林溪村、美岩村和马宗村,鱼市镇的村,晃州镇的向家地村等五镇11 村开展养蜂精准扶贫试点工作,建立了11 个规范的中华蜜蜂养殖示范基地、26 个养殖场。饲养蜂群1195 箱,带动贫困户1364 户、贫困人口4598 人直接增收。项目受益对象为村集体、蜂群代养人和所有贫困户。以100 个贫困户享有2 个40 群蜂场来估算:蜂场总收入(纯收入)约为100000元,其中贫困户收入50000元,代养蜂人45000元、村集体5000元,可实现贫困户户均增收500 元、蜂群代养人人均增收11000 元,村集体增收5000 元。中蜂自行繁殖能力很强,第二年蜂群规??稍黾? 倍,第二年可实现贫困户户均增收1000 元左右、蜂群代养人人均增收22000 元左右,村集体增收10000 元左右。第三年起,正常情况下,可确保贫困户户均增收2500元左右、蜂群代养人人均增收40000元左右,村集体增收20000元左右。

白肉、夜市、饮料食品安全检查开展如火如荼;毒蘑菇等食品安全宣传资料全面铺开下发;“我心中的食品安全”全县中小学生美术书法摄影大赛即将拉开帷幕……下一步,新晃将以创建省级食品安全示范县为契机,创新监管理念,认真实施食品安全战略,进一步做好食品安全工作,确保群众吃得放心。将用信息化手段,打造监管部门、企业和公众“三位一体”“政府监管+全民监督+市场倒逼”的监管新体系,保障人民群众“舌尖上的安全”。(彭云龙 李巧)

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4月28日,新晃举办首届蔬菜文化旅游节,工作人员向游客发放食安创建宣传单。

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5月7日,侗藏红米在长沙接受国家地理标志?;げ肥谂?。

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4月25日,新晃举办全县职工长跑比赛,县食安办在鼓楼广场等地开设宣传咨询点。

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责任编辑:洪玲娣
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